俗语说：“进了腊月门，年味铺满集”。大集一开，年味就像开了闸的水，奔涌而来。
本年，山东省全面升级“黄河大集”当作，于1月7日腊八节本日，在济宁、聊城、青岛三地同步举办“黄河大集”“运河大集”“海洋大集”新春季启动庆典。
三个大集是都鲁地面不同地域类文化的细分，让东说念主感受到文化山东年味的丰富多彩。其中，“海洋大集”系初次亮相，近日，记者来到威海市古陌早市、桥头大集、羊亭大集，感受哪里的东说念主间焰火气。
年味，最冷的季节赶一场最“热”的集
“极新的草莓，不甜不要钱！”“刚出锅的热馄饨，快来尝尝！”一脚迈进“海洋大集”，已而被扑面而来的扯后腿劲儿裹带。
在这里，焰火味儿透过吃食钻进眼鼻，填塞满身——鱼是刚捕上来的、鸡是自家散养的、菜是凌晨在地里拔的……食物极新、价钱实诚，迷惑着来自四面八方的东说念主。
在牡蛎、章鱼、鲅鱼、生果干等摊位前围满了前来赶集的市民。“这牡蛎低廉，个顶个肥，买且归给家里东说念主尝尝鲜，”市民梁女士笑着说说念。
牡蛎摊主杨飞在古陌早市也曾出摊近10年了，他看着战争连续的行东说念主，眼里全是笑意。“要过年了，年味儿越来越浓了，一直到腊月二十八东说念主都不会少。”杨飞说。
干货摊主丁先生坦言，年前这段时间是我方最忻悦的时候。“看着市民从我的摊位抱着一包包扇贝丁、生果干且归，就知说念年来了！”话音还未落，丁先生又运转呼叫前来采购的市民，忙得不亦乐乎。
鲜味，这头是大集那头是海
海味儿是“海洋大集”最较着的特质。在这里，海鲜是全都主角，干的、鲜的，应有尽有。
桥头大集上，来一碗热腾腾的海鲜馄饨；在羊亭大集必买的除了枣饽饽还有甜晒鱼；在环翠区张村大集，胶东喜饼遐迩驰名，购买的顾主纷至沓来……
深化海衍生时刻的高出、冷链物流果然认，束缚丰富着山东东说念主的餐桌。在威海青鱼滩大集，直径3米的海鲜大锅蒸制鲍鱼、扇贝、海虹等海鲜，让东说念主拔不动腿；在桥头大集，黄海湾大虾引东说念主安身；在乳山大集，乳山牡蛎个大味好意思，10—20元不等。
除了海鲜，大集上还有鲅鱼饺子、海胆馄饨、糖葫芦、烤地瓜、竹筒粽子等制作好的食物。平姐特质鲅鱼馄饨在古陌早市野心多年，主营种种馄饨、面点，她每天早上在古陌早市晚上在西北山，一天能赚二三百元。“海洋大集运转了，来买馄饨的东说念主更多了，我家的馄饨厚味，吃不完根底吃不完。”她笑着先容。
除了种种水产海鲜以及面点，大集上还有年画、福字、春联、喜娃娃等摆件，市民和旅客来到大集试吃纯正的海鲜好意思食，还能抚玩购买多样传统工艺品和手造家具，感受浓厚的节日氛围。
焰火味，大集让“到乡村去”愈加具象化
“东说念主间焰火气最抚凡东说念主心”。山东有威海、烟台、青岛、日照、潍坊、东营、滨州7个市临海，海洋文化绵延连续。
据尊府泄漏，山东是海洋渔业大省，领有寰宇1/6的海岸线，海洋资源丰采指数寰宇居首。2023年，全省水家具总产量冲破900万吨，居寰宇第二位，渔业经济总产值4762亿元，居寰宇第一位；立异酿成“陆海悉力”等出产阵势和“海工+牧场”“蓝色粮仓+蓝色文旅”交融发展阵势，耕海牧渔，愈加丰盈“蓝色粮仓”。
本年春节，各个大集依托“海洋大集”主题，开展种种文化惠民当作，如青岛第三届新春逛街里节、威海的“海洋大集”新春季张村大集大活报、“海洋大集”走进羊亭之小年民风展览等当作为大集增添了不少乐趣。
接下来，威海将推出文化大集、非遗大集、鲁味大集、养生大集、潮趣大集、云上大集等，以及春节联欢晚会、大活报展演、送福送春联、春节庙会、新春嘉年华、渔民节、大秧歌文化相通展演、元宵节民风游艺展演当作等177项当作，为市民旅客送上一场具有浓郁节日氛围、深厚文化底蕴和多元艺术魔力的新春文化盛宴。
一张脸庞、一句乡音、一声致意……大集成长于乡村的地皮，“赶大集”这一民间习俗，是乡村里最具东说念主文气味的“精神标志”。
扯后腿的乡村大集，让“到乡村去”愈加具象化，在千里浸式体验“乡村振兴都鲁样板”中，翻开一幅“产业兴旺、生态宜居、乡风细腻、贬责有用、生涯富饶”的乡村振兴画卷……（新黄河）